GRANO GEISHA
¿Sabías que, el nombre de café Geisha no tiene relación con la cultura japonesa? El nombre “Geisha” proviene de la región de Gesha en Etiopía, donde se descubrió esta variedad de café.
Aspectos Botánicos
La planta de café Geisha tiene una apariencia distintiva con hojas alargadas y frutos pequeños. A diferencia de otras variedades como el Bourbon, el café Geisha requiere condiciones específicas para prosperar. Prefiere altitudes elevadas, suelos ricos, climas frescos y húmedos. Estas condiciones contribuyen a desarrollar su perfil de sabor único y complejo.
Perfil de Sabor y Aroma
El café Geisha es conocido por ser como un arcoíris de sabores: floral, frutal y cítrico, ¡todo en una taza! Los expertos dicen que es como una explosión de frescura, con un toque de acidez que lo hace súper equilibrado y un regusto que dura y dura. Dependiendo de dónde se cultive y cómo, los sabores pueden cambiar un poco, pero siempre esperas encontrar notas de jazmín, bergamota y frutas tropicales.
